8/3は”はちみつの日”

2011年より始動した「天文館みつばちプロジェクト」。
今年2023年は、マルヤガーデンズ・山形屋に巣箱を6箱設置し、3回の採蜜を行いました。
今年は、採蜜期間（3月〜5月）の気温も高く天候に恵まれましたが、優良品種のハゼの蜜量が少なく、
採高量が136.3kg(※参考：2022年：292.2kg、2021年：45kg)となりました。

今年の蜜は、最良品種の”クロガネモチ”や”ハゼ”をベースに”アカメガシワ”が加わり
『”すっきりとした上品な甘味”』が特徴的な蜂蜜に仕上がりました。

ぜひお楽しみください。

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