【まるやの台所】『惠みのソース』
24/10/05(土)
11:00 - 14:00
ソースさえあれば素敵なごはん!
皆さま、こんにちは!
10月とはいえまだ暑い日もありますが朝晩は涼しく食欲の秋がやって来ましたね。
皆様と一緒に秋の味覚を楽しみながら、リクエストがあったレシピも復習がてら思い出してみましょう。
これまでなんども作ってきた基本のトマトソースがまたまた活躍のカニのパスタと、レバー苦手の方も「あれ?食べられるかも」と思ってくれるレバーペーストは復習しましょう。そして、グリーンサラダしかできないときに、少し色どりを添えてくれるドレッシング。トマトのドレッシングを作ってみましょう。
※11月はお休みになります
- 【メニュー】
・渡り蟹のトマトクリームパスタ
・レバーペースト
・トマトのドレッシングでグリーンサラダ
【会場】地下1階ガーデン0
【定員】12名
【参加料】3,500円
【お申込み】099-813-8102(マルヤガーデンズ)
【お問合せ】同上
【申込締切】10/2(水)
【持ち物】エプロン・筆記用具・持ち帰り容器
【備考】当日のキャンセルは参加料の半額(材料費)をいただきます。
講師紹介
- 小林 恵
屋久島ヴィータキッチン 料理番 - ソース作りは案外簡単。
基本をマスターすれば、多種多様のソースを自分なりにアレンジすることが可能です。料理の引き立て役、隠し味、のばしてスープに、又はパスタの具材にも家庭でも素晴らしいソースが手軽に作れることで、いつものお料理が素敵に変身しレパートリーの幅が広がります。クラシックなソースから季節野菜のソースまでレストランオリジナルレシピを公開。基本のソースと、メインディッシュ、パスタまで、楽しんで作りましょう。