岸良リトリートとは？

坂田みのり、坂田蔵人

北海道出身の夫婦とちびっこ2人の４人家族。
神奈川県湘南に住んでいた頃、鎌倉のカフェで　ででの香りと出会い、導かれるようにたどり着いたのは、鹿児島県大隅半島の片隅・岸良（きしら）でした。手つかずの海と山に囲まれたこの地で、ゆっくりとじぶんと向き合い、見つめ、げんきになっていく。いつか、そんな『岸良リトリート』ができたらと夢見て、只今開拓作業中！
そんな中、まずは食べることでこころとからだを元気にしたい！『でで』の魅力を伝えたい！そうしてできたのが私たちの手づくりする辺塚だいだいのフレッシュ辛味調味料『ででこしょう』と『ででスコ』です。辺塚だいだい、唐辛子とも全て農薬や化学肥料を使わない自然農で育っています。

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